（孙银标）为加强学校食堂从业人员的规范化管理，为新学期全校师生舌尖上的安全提供保障。8月29日，孙桥镇小学开展了为期一天的食堂从业人员岗前培训暨服务保障学生不到位问题整改会。

会上，学校食堂管理负责人从食品安全管理组织、管理制度、食堂从业人员应具备的卫生操作要求、食品加工制作重要环节操作规范以及如何预防发生食品安全事故等方面进行了详细地讲解和指导。

之后，学校主管后勤的负责人对食堂从业人员提出了具体要求：一是要充分认识当前食品安全形势，进一步提高食品安全意识和自律意识。二是要对照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作，认真查找食品采购、储存、加工等重要环节中可能存在的食品安全隐患，落实改进措施。三是要建立健全食品安全各项管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制，实施责任追究。四是要加强各工作环节的监督检查，强化过程控制，有效预防和消除经营过程中食品安全事件发生，确保师生用餐安全。

此次培训增强了食堂从业人员的食品安全意识，进一步提高了食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平。大家纷纷表示一定齐心协力、恪尽职守，把学校食品安全工作做实做好，让学生赞许、家长放心、社会满意。